2016年9月14日，丸初獲得4000萬人民幣的A輪融資，投資方為遠鏡創(chuàng)投、星瀚資本、戈壁創(chuàng)投。
上海丸初餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家專注于連鎖餐飲發(fā)展和創(chuàng)新的管理公司，目前已孵化出“小滿手工粉”、“丸初章魚君”、“Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理”、“一籠小確幸”、“美拉得反應”等連鎖餐飲品牌。
丸初餐飲主創(chuàng)成員均為85后，是中國餐飲界的一支新軍，富有朝氣和創(chuàng)造力、具有豐富餐飲管理經(jīng)驗、能夠引領(lǐng)餐飲潮流的管理者、實踐者。憑借領(lǐng)先的理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務、創(chuàng)新的模式和長遠的布局，公司正在穩(wěn)健成長為一家“把品牌做成連鎖品牌，把連鎖品牌發(fā)展為連鎖平臺”的行業(yè)領(lǐng)先型餐飲管理企業(yè)。
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