2020年1月1日，菊花開獲得1000萬人民幣的天使輪融資，投資方為不惑創投。

　　2020年12月25日，菊花開獲得數千萬人民幣的A輪融資，投資方為不惑創投。

　　菊花開，以辣鹵為特色，辣材等配料的選用尤其慎重，來自廣西的特級八角，來自泰國的上好香茅，來自四川的貢品花椒等草本香料，所有配料都經過人工嚴選，每一環節均在嚴格把控下進行，從源頭確保鹵味的安心。

　　門店每天早上就開始熬制鹵湯，我們的秘制鹵湯除了加入新鮮的辣材，另一大特色是加入26種草本熬制的鹵汁，一方面有滋補的功效，另一方面也使得香味更加濃郁，鮮嫩多汁，吃完后口有余香，很想繼續吃，我們的顧客說我們的產品是“三次上癮“吃了三次之后，就會上癮了。

　　菊花開花式辣鹵的鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發傾力打造新營養熟食理念，在涵蓋中國傳統鹵味的基礎上，進行優化改良，研發口味獨特、新興形式的產品;同時為適應中國國情和民眾需求，使消費者在享受美味的同時融入養生理念，使其更具有營養價值。

　　菊花開花式辣鹵全面推行標準化運作，優化運營環境。推行全國一切自營店、加盟店宣傳、形象、辦理、運營一致化，一改傳統店面雜、臟、亂印象，改進了就餐環境，提高了服務質量，提升了花費人氣，一舉打破傳統美食運營困局。菊花開花式辣鹵加盟商接受總部的系統培訓，直營店管理方法的直接應用，管理心得的全面分享，用已經證明的成功經驗直接教授給合作伙伴，讓合作伙伴直接復制成功。快速進入成熟經營狀態。

　　作為“鹵味新貴”菊花開花式辣鹵，自從第一家店開業以來，受到很多吃貨們的喜歡，無論是夏日夜晚，還是寒冷冬季，吃貨們總會特意拐過來買份鹵味回家和家人、朋友一起分享。菊花開以“為國民提供安心的鹵味“為品牌使命，“每日新鮮現鹵、0防腐添加，作為鹵味界的黑馬，每天現鹵現賣，干凈衛生的門店環境、全透明的操作空間、好吃停不下來的口味，掀起新鮮鹵味熱潮。每家門店老客戶重復購買率高達80%以上，還有20%來自通過朋友，網絡了解到我們的新客戶，不管是家中年長的爺爺奶奶還是小孩，大家對菊花開的口感都很滿意。