2021年1月6日,COOOOK輕烹烹獲得數千萬人民幣的天使輪融資,投資方為青山資本、獵聘網。
COOOOK輕烹烹作為RTC新銳品牌,聚焦于高線城市年輕家庭廚房場景,主要針對95后兩口之家和85后三口之家,圍繞廚藝差、時間貴、品類單一等廚房需求痛點,提供西餐、日韓、東南亞、南美料理等異國料理RTC產品。
COOOOK輕烹烹前期分析的數據主要有三大類,即互聯網平臺的線上數據、原料端的出貨數據,以及RTC渠道的數據。后兩者的數據主要依靠團隊在RTC行業的從業經驗積累。測試部分,COOOOK輕烹烹邀請高線城市月收入在5000-15000元的年輕兩口之家和三口之家,成為美食體驗官,進行爆品的口味、賣相、賣點等多維度測評。
COOOOK輕烹烹團隊對供應鏈各環節有精細把控,從配方研發、原料采購、工藝提升、生產流程優化,到倉配、冷鏈等環節有積累多年的專業經驗和資源,從創業之初就著重搭建研發團隊和品控團隊,建立從源頭到下游的全產業鏈質量管理體系,以此為基礎研發專屬配方爆品。
團隊方面,創始人Leo曾在寶潔任渠道銷售總監8年,并在Olay任品牌市場營銷總監,后擔任新希望食品總裁3年,操盤戰略設計、供應鏈升級、組織變革等,有消費品品牌、食品全產業鏈、線下餐飲三大領域的復合經驗。聯合創始人張雄,曾先后就職于正大集團、新希望集團負責食品供應鏈,有多年食品供應鏈經驗和資源。另一位聯合創始人也來自寶潔,曾任銷售經理及護膚品品牌總監6年,后在線上內容行業創業4年,擅長線上運營、粉絲運營及內容打造等,對年輕消費群體洞察敏銳。