2021年2月1日,查特熊獲得數百萬人民幣的種子輪融資,投資方為王亞軍。
查特熊是集火鍋+生鮮便利+供應鏈于一體的創業項目。
查特熊專注于火鍋的體驗式消費與食材、用具的一站式采購,品牌深入全球300多個食材原產地、精選地道食材提升高品質的火鍋就餐體驗,開拓原產地直供、冷鏈全配送、門店與互聯網+的全線盈利模式,促進家庭廚房的二次變革,將美味火鍋搬回家,讓你秒變廚藝大師,享受回家吃火鍋便捷、健康、省時、省力、省錢的就餐體驗。
查特熊是一家火鍋生鮮食材集合店,成立于2020年11月,為消費者提供社區化火鍋生鮮一站式到家服務。聚焦家庭式火鍋消費場景,查特熊將目標消費人群定位于居家生活式用戶,細分為家庭式和工作式。
公司主打產品包括火鍋、燒烤、中餐食材和廚房用品四大類,產品SKU已超300個。其中,火鍋食材包括鍋底、蘸料、肉類、涮品、凈菜、丸滑水產和主食菜品等;中餐食材包括半成品食材和飲料啤酒;廚房用品包括調味料和火鍋器具等。
在供應鏈方面,查特熊將產品分為“自有品牌商品+大流通商品+特渠商品”三大類。自有商品由查特熊的自有工廠生產,涵蓋火鍋底料和蘸料等;大流通商品由國內領先的供應商組成,如醬油和醋等;特渠產品是由公司聯合冠名的獨家渠道銷售產品,如牛肉丸和醬料等。
從價格上來看,查特熊的火鍋食材的價格帶屬于中低檔,比競爭對手低10%。但查特熊的毛利率能達到45%,位于行業平均中上水平,得益于查特熊的常規通貨(蔬菜、酒水和丸子類商品)是本地采購的,節省了總部運輸產生的物流費用。
線下門店采用“加盟+直營”的模式發展,目前已設立門店50余家,覆蓋山西、河南、河北、內蒙古、江蘇和陜西等區域。 在門店運營上,查特熊在店內提供銷售試吃和外賣配送服務。消費者可直接到店購買商品,或者在小程序和線上商城下單,配送范圍在門店10公里以內。
除此之外,查特熊還設立了“團長模式”,通過線上商城、線下沙龍和社群營銷展開工作。