巫山烤魚起源于姜太公烤魚的典故。巫山烤魚將炭火烤魚的奇妙之處發揮的淋漓盡致，既有魚的鮮味又有底料的香醇，除此之外，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中。
巫山烤魚與別的烤魚相比，奇特之處在于人們吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品，有由麻辣味、香辣味、醬香味、原味延伸出的二十多種口味可以選擇。巫山烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝，借鑒了傳統川菜及川味火鍋用料的特點，是口味奇絕、營養豐富的風味飲食。
合作優勢
1、研發有保障：根據當地飲食習慣調整口味，避免水土不服的問題
2、口味有創新：確保長期持續競爭力
3、價格有優勢：價格親民，受眾面廣，普通人也消費得起
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