2023年8月3日，森食起源獲得數百萬人民幣的種子輪融資，投資方為國弘資本。
森食起源（蘇州）科技有限公司，于2023年7月嶄新誕生，承載著對健康烘焙食品的執著追求和堅定信念。森食起源立志于成為健康烘焙食品領域的佼佼者，集研發、生產和銷售為一體，為消費者帶來優質、美味且健康的烘焙食品。
旗下的自營烘焙品牌“吉沐一”，更是憑借其獨特的0添加天然酵母木柴窯烤系列面包，贏得了消費者的廣泛好評。這些面包以天然酵母發酵，采用傳統的木柴窯烤工藝，既保留了面包的天然風味，又賦予了其獨特的口感和香氣。每一口都讓人感受到自然、純凈與健康的融合。
森食起源（蘇州）科技有限公司將繼續堅守初心，致力于健康烘焙食品的研發和生產，為消費者帶來更多美味與健康的烘焙佳品。同時，森食起源也將不斷創新，追求卓越，力爭在健康烘焙食品領域取得更加輝煌的成就。
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