2016年12月6日，沙縣小吃獲得1.35億人民幣的戰略投資，投資方為雛鷹農牧。

　　沙縣小吃集團有限公司位于閩中腹地千年古城——沙縣。 汲取沙縣千年歷史文化精華，致力于沙縣小吃精品化，規模化發展。
　
　　沙縣小吃不僅口味鮮美、品質超群、外觀精致、營養豐富，而且是低脂肪、低膽固醇的健康食品，因此適合男女老幼、春夏秋冬、東南西北的消費者食用。
　
　　目前，沙縣小吃從業人員有5.5萬人，約占全縣總人口的四分之一，年創產值約40億元，利潤7億元，占農民純收入的60%，成為沙縣經濟發展的支柱產業。“沙縣小吃創業成功模式”名揚天下。
　
　　沙縣小吃選料考究，所用的米、菜、芋、豆等原料全部來自沙縣丘陵山區天然種植區，無任何污染，屬天然食品，被中國烹飪協會授予“全國綠色餐飲企業”稱號，2010年榮獲“福建省著名商標”稱號。
　
　　沙縣小吃聞名遐邇，沙縣小吃制作工藝列入福建省非物質文化遺產名錄。小吃業主走南闖北，有的已在日本、新加坡、美國、香港、臺灣等國家和地區落戶。

　　沙縣小吃，符合時代大潮，符合現代人的理念，沙縣小吃加盟，勢必讓您商機無限，盈利連連！沙縣小吃文化還蘊含著較強的服務生活方面的時代意識。沙縣小吃在為人們提供生活服務方面，具有“快捷、方便、省時、省事”的特點，符合現代社會家務勞動社會化和快節奏的特點。
　

　　沙縣小吃文化包含著強烈的精品意識。這種精品意味貫穿于小吃制作的全過程。沙縣的扁肉肉餡大部分是用木槌打成的，據了解，一團瘦肉打成扁肉餡，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用絞肉機，固然省力，但做出來的肉餡的口感、韌性遠不如木槌打成的。
　
　　中國飯店協會、福建省烹飪協會分別于2003年、2004年三次到沙縣舉辦“中華名小吃”、“福建名小吃”專場認定會2003年，沙縣被中國飯店協會授予“中國小吃之鄉”稱號。
　
　　沙縣小吃，隨處可見，紅遍大江南北，上班族的最愛，沙縣小吃加盟，讓您嘗遍各色美食，更為您帶去一個致富良機，沙縣小吃加盟，解決了無數下崗職工的就業難問題！