醉魚頭火鍋于二ОО三年延聘有連鎖加盟經歷的專業管理公司拓展“醉魚頭”品牌，完成真正意義上的資本與運營別離。醉魚頭火鍋科學、標準、專業、精華的管理公司全新導入CIS系統，樹立獨立完好的、具有中心競爭力的醉魚頭連鎖運營體系。醉魚頭火鍋以深沉的產品質量底蘊，科學標準的管理，統一培訓，持續有力的督導及廣告推行為受權運營的醉魚頭火鍋的加盟商提供全面的營運效勞。

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