2020年5月25日，磨逗獲得1000萬人民幣的天使輪融資，投資方為青松基金、世欣榮和。

　　豆制品作為我國優秀的傳統美食，千百年來，以其極佳的口感，豐富的營養和低廉的價格，成為我國人民生活的必需品。2019年，我國豆制品銷售收入達到1000億元，預計到2020年我國豆制品銷售收入將達到1300億元。
　
　　然而，廣大消費者對于豆制品的需求日益多元化和個性化，單一化口味的豆制品已難以滿足多樣化的消費需求，消費者更希望能得到高層次、專業的消費體驗，含有文化、服務附加值的傳統休閑豆制品的市場需求相應提升，具有較高附加值的中高端豆制品將成為行業的發展方向。
　
　　隨著新消費人群的不斷增多，出身于豆腐世家的林超看到了其中的創業商機，2017年6月，她創辦了北京磨豆兒食品有限公司，旗下品牌“磨逗”不僅以傳統工藝為基礎，自主研發新派豆制品，而且結合新商超體系，集餐飲服務、連鎖經營、新零售等綜合屬性于一體，旨在將“磨逗”打造成中國豆制品行業的知名連鎖品牌。
　
　　自2017年6月磨逗第一家門店在北京望京開業以來，磨逗始終堅持手工制作，秉承著匠心和創新精神，打造特色新派豆制品，其中包括鮮豆、油炸、熏制、豆拌菜、特色小吃等5大類共30多款產品。憑借美味優質的產品、貼心周到的服務、高性價比，吸引著眾多新老顧客。
　
　　迄今為止，“磨逗”已入駐盒馬鮮生、華聯、物美、永輝、食寶街等新零售商超體系，分布在北京市各區域，門店數量已達23家，并且將持續以穩定的速度增長。

　　研發方面，磨逗以矩陣式的產品類型，覆蓋全客戶群的同時，突出產品口味差異化，以高品質、優秀的產品創新能力作為產品核心競爭力——不僅擁有近40種sku，并且持續以每個月研發試新6款和每兩個月上新1款的更迭速度，不斷創新。
　
　　管理方面，磨逗嚴選來自東北黑龍江的非轉基因大豆，并打通了從原材料取自原產地、冷鏈運輸、產品加工、配送到家的全流程產業鏈。
　
　　經營方面，磨逗2019年初搭建了可以快速復制的從生產、銷售、服務全流程的標準化流程，并持續不斷地完善供應鏈體系，打造自身的核心競爭力，以毛利高、坪效高、快速收回店面成本、短爬坡期等特點，實現了在當前市場環境壓力下的突圍。
　
　　與此同時，磨逗也正在加強企業的數字化管理能力。會員數字化、貨品數字化、渠道數字化、運營數字化等數字化管理也將是未來建設的重點，以便更高效、更全面的服務消費者。