香香漁餐飲服務有限公司始創于2004年，創始人翟小衛，并在同年成功注冊了“香香漁”品牌。“香香漁”是以魚類系列食品為主的中式快餐。是餐飲管理和特許品牌加盟推廣的專業型連鎖企業，公司自2004年創業以來，深受廣大顧客的認可及厚愛，至今已在西安發展了多家連鎖店，近幾年相繼在洛陽等地成功開辦香香漁品牌連鎖店。其創業歷程為人矚目，服務、產品深得顧客稱道 ，在陜西餐飲市場享有“魚肉夾饃家”的美譽。 

　　面對新時期，香香漁人迎來新的機遇和挑戰，加快了完善自身管理機制、制定企業長期發展規劃以及建立人力資源體系的步伐。公司先后成立新產品研發中心、營運中心、物流配送中心等，公司總部設有多個職能管理部門，下轄多家直營連鎖店，擁有一批來自國內知名餐飲的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。香香漁堅持以人為本，奉行“我的美味，您的健康”經營理念，勇于探索，不斷創新，以超常的發展速度朝著規模經營和連鎖經營的方向大步邁進！歷經九年的健康成長，已經成為了中國極具發展潛力和投資潛力的餐飲服務機構之一，并圍繞著以魚肉夾饃為核心的美食文化走向全國市場。