2020年7月22日，瓊粥一品獲得1000萬人民幣的天使輪融資，投資方為天使投資人。

　　瓊粥一品定位連續性營業休閑快餐品牌。產品體系以粥品為核心，融合當地小吃、點心和飯市套餐，同時解決消費者高頻、剛需、大眾化的用餐需求，和非飯點用餐需求。
　
　　品牌創立于海南自由貿易港政策發布后，經過一年半的發展，目前已開設 5 家直營門店，并計劃今年年底前實現店面數量翻番。

　　瓊粥一品定位休閑快餐品牌。休閑快餐和快餐的最大區別在于“全天候連續性營業”。對很多快餐品牌來說，顧客的用食高峰集中在某個時段，比如午餐時段。但星巴克、肯德基等休閑餐飲品牌的門店從早到晚都有人用餐，既滿足了基本用餐需求，同時為消費者提供了一個休閑場所。
　
　　在創業初期，團隊主要從四個方面出發設計商業模式：第一，坪效不低于西式休閑快餐品牌；第二，具備連續性營業條件，不能只賣兩餐；第三，產品結構設計符合未來可量化和標準化。第四，單店回本周期不超過一年半。基于以上四個標準和海南當地消費習慣，團隊設計了現在的品牌模型。
　
　　下一步，瓊粥一品將繼續優化單店財務模型，將營業額再提升30%。一方面，團隊將通過調整產品結構，提高下午茶時段（下午2:30-5:30）的用餐人數，讓全天早茶、午飯、下午茶、晚餐和宵夜五個時間段的交易量達到平衡。另一方面，目前店內提供的飲品只有豆漿、椰奶和椰子水，團隊計劃在接下來兩個月內逐步推出幾款飲品進行測試，為顧客提供更多選擇。
　
　　團隊方面，創始人曾小兵是餐飲行業連續創業者，有11年從業經驗，擅長行業洞察和戰略制定；合伙人王槐有15年餐飲行業運營管理經驗；另一位合作人黃婉婷則畢業于法國商學院。