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经典版土豆泥的做法2021-06-15 19:40

本文摘要:1马铃薯去皮,小块。2煮锅里抽一点盐,冷却后放入切好的马铃薯。 3马铃薯蒸硬后,沥水,敲棒。把土豆弄成泥。 5此时,将锅放入小火中,加入黄油融化,加热均匀分布,破裂后变成细致均匀分布的泥状。6重新加奶,加热成细腻光滑的质地。此时,锅后保持在小火上,冷却牛奶。 7根据个人口味,加入盐、胡椒和芹菜适度,混合均匀分布,出锅。诀窍最差用于淀粉含量高的马铃薯,其特征是马铃薯头小,蒸后质地好。土豆煮的时间取决于具体情况,一般在沸水中20分钟。

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1马铃薯去皮,小块。2煮锅里抽一点盐,冷却后放入切好的马铃薯。

3马铃薯蒸硬后,沥水,敲棒。把土豆弄成泥。

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5此时,将锅放入小火中,加入黄油融化,加热均匀分布,破裂后变成细致均匀分布的泥状。6重新加奶,加热成细腻光滑的质地。此时,锅后保持在小火上,冷却牛奶。

7根据个人口味,加入盐、胡椒和芹菜适度,混合均匀分布,出锅。诀窍最差用于淀粉含量高的马铃薯,其特征是马铃薯头小,蒸后质地好。土豆煮的时间取决于具体情况,一般在沸水中20分钟。

不用于牛奶或奶油,或者牛奶和奶油的融合,个人兴趣各不相同。奶油使马铃薯奶的香味更浓,多特牛奶使其质地更轻、更细致。我最后在土豆泥上加入了黑木耳、香菇和芹菜,带入了中国的要素,这只是个人的兴趣。


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